El café es una bebida milenaria. La planta de café es originaria de Etiopía y su cosecha y consumo tienen raíces en Yemen, de donde se expandió luego al resto de Arabia. En el siglo 15, los musulmanes sufíes consumían café para sus ceremonias espirituales. Ya para el siglo 16 había llegado a El Cairo y Estambul, luego entró a Europa y se expandió a América.   Pero todavía hoy se debate sobre sus propiedades y el efecto del café en la salud. Sin duda, muchos encuentran que al